Nutrición

Productos a reducir o evitar entre semana:

  • DONE: Cafe (3 dias entre semana)
  • DONE: Azucar (0 dias entre semana, 1/2 cucharada fines)
  • DONE: Sal (comer productos sin o poca sal directamente)
  • DONE: Aceite (solo aceite de oliva los fines de semana)
  • DONE: Bolleria (solo permitido en vacaciones)
  • DONE: Chocolates (solo fines de semana 2 cuadrados)
  • DONE: Galletas (solo permitido en vacaciones)
  • DONE: Mantequillas (solo con algunas recetas como sopas)
  • DONE: Quesos (solo 1 dia durante la semana y fines)
  • DONE: Helado (solo 1 vez al mes)
  • DONE: Pan blanco (reemplazado con pan de centeno)
  • DONE: Comida rapida y patatas fritas (eliminado de la dieta)
  • DONE: Zumos por sus niveles de azucar (eliminado de la dieta)
  • DONE: Bebidas azucaradas (1 vez al mes bebidas exoticas)
  • DONE: Alcohol (1 cerveza al mes o 3 copas de vino al mes)
  • DONE: Carne (2 dias a la semana maximo)

Productos a tomar mas frecuentemente:

  • DONE: Frutas (todos los dias)
  • DONE: Verduras (todos los dias)
  • DONE: Hortalizas (cada 2 dias)
  • DONE: Ensaladas (todos los dias)
  • DONE: Huevos (todos los dias)
  • DONE: Atun (2 dias a la semana)
  • DONE: Zumos (solo naturales sin azucar anadido)
  • DONE: Batidos (solo en deporte)
  • DONE: Semillas (todas las semanas para reemplazar proteinas)
  • DONE: Liquidos en general (especialmente en actos deportivos)

Despues de leer 8 libros de nutricion y deporte, decidi meterme de lleno en esta aventura y crear mis propios alimentos y evitar productos procesados o de origen incierto. Los productos tienen una numeracion la cual enlaza con los valores nutricionales incluidos en final de la pagina que estudie por cada producto:

lidl

Producto comprado en lidl

life

Productos comprados en tiendas Life

pakistanies

Productos comprados en tiendas asiaticas

prisma

Productos comprados en Prisma

alepa

Productos comprados en Aleppa

  tienda_hakaniemi

Productos comprados en tiendas asiaticas

tienda_japonesa

Productos comprados en tiendas japonesas

Kmarket_kamppi

Productos adquiridos en K-market

Roujojuuri_kamppi

Productos adquiridos en Ruohonjuuri

Stockmann

Productos adquiridos en Stockmann

productos_misc

Bebidas adicionales con sabor exotico compradas en tiendas asiaticas (1 al mes)

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Bebida de Rahka, tipica finlandesa y con 52 gramos de proteinas

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Ideal para intolerantes a la lactosa, ademas de no tener apenas grasas ni azucar

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El mejor zumo de zanahoria que he probado, que se vende en Kmarket.

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Otras bebidas curiosas que se venden en tiendas asiaticas

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La mejor ginger beer que he probado hasta el momento

Recetas veganas y vegetarianas con alto contenido proteico, vitaminas, minerales y aminoacidos, extraidas del libro de Scott Jurek.

Informacion nutricional de los ingredientes de las recetas vegetarianas (click para ampliar):

Ingredients1_de_2Ingredientes 1/2

Ingredients2_de_2

Ingredientes 2/2

 

 

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